冷たいシリアルもいいけど、やっぱり体のことを考えると温かい朝食を食べたい。
高プロテイン、食物繊維たっぷり。バナナとはちみつの優しい甘さ。忙しい1日はこの欲張りな栄養満点スーパーポリッジでスタートして。
材料 (2人分)
| キヌア | 15g |
| アマランサス | 15g |
| 水 | 200ml |
| オートミール(インスタント) | 20g |
| 牛乳(or 豆乳,アーモンドミルク,etc.) | 200ml |
| バナナ | 1本 |
| 好みのナッツやシード | 適量 |
| シナモンパウダー | 少々 |
| はちみつ | 少々 |
- キヌアとアマランサスを目の細かいザルでよく洗う
- 鍋にキヌア、アマランサス、水を入れ、強火にかける
- 沸騰したら蓋をして、弱火で15分間茹でる
- オートミール、牛乳、輪切りにしたバナナ1/2を加え、かき混ぜながら約3分間弱火にかける
- 器に盛り、残りのバナナ、ナッツ類をトッピングし、シナモン、はちみつをかける
Notes:
調理済みのキヌア、アマランサスを使う場合は、手順の①-③をスキップして。④で一緒に加えればOK。
バナナだけではなく、ブルーベリー等でもおいしい！